La transformation en profondeur du maïs est la performance spécifique d'optimisation de la structure industrielle, d'extension de la chaîne industrielle, d'augmentation de la valeur ajoutée des produits, ainsi qu'une mesure importante pour résoudre les problèmes de l'agriculture, des zones rurales et des agriculteurs. Par exemple, l'alcool biologique peut être raffiné. Utilisez le maïs comme alcool pour résoudre le problème énergétique. Autre exemple : tourteau de germe de maïs, aliment à base de tourteau de germe à l'éthanol, pulvérisation de cosse de maïs, cosse de maïs, poudre de gluten de maïs, son, etc.

processus technologique

Matières premières → criblage → pelage et élimination des germes → mélange avec de l'eau → moulage → refroidissement → séchage → criblage → produits finis → emballage

Principaux points de fonctionnement

(1) Sélection des matériaux

Choisissez des grains de maïs avec des grains dodus et beaucoup de cutin qui sont exempts de moisissure et d'insectes comme matières premières, du maïs jaune ou blanc peut être utilisé.

(2) Nettoyage

Enlevez toutes sortes d'impuretés dans le maïs, telles que les pierres, les fils de fer, les bâtons de paille, etc., et tamisez à travers un tamis de 6 mm de diamètre pour éliminer les petits grains de maïs et de terre pour obtenir du maïs avec une granulométrie uniforme. Il est préférable d'utiliser un nettoyant dans ce processus, ce qui peut non seulement économiser du travail, mais également obtenir des grains de maïs de haute qualité.

(3) Peeling et dégermage

Le maïs nettoyé doit être conditionné à l'eau et trempé dans de la vapeur chaude ou de l'eau chaude au-dessus de 90 ℃ pendant 3 à 5 minutes. Ensuite, utilisez une fraiseuse à riz ou une dégermeuse horizontale pour écraser le maïs. Le germe de maïs et la peau tombent et sont éliminés par un séparateur à air. Le maïs cha est moulu en fine farine de maïs avec de l'acier.

(4) Mélange avec de l'eau

Ajoutez la quantité d'eau appropriée à la farine de maïs et remuez-la uniformément dans le mélangeur pendant au moins 15 minutes, afin que l'eau puisse complètement pénétrer dans les granules d'amidon.

(5) Formation

C'est le processus clé de la transformation du riz de maïs. La farine de maïs uniformément mélangée est directement placée dans la machine de moulage de riz de maïs, puis chauffée, extrudée et façonnée. Au port de décharge de l'extrudeuse, les particules en forme de riz sont coupées en continu à travers un couteau de coupe. La vitesse de rotation du couteau de coupe doit être réglée correctement, sinon le riz de maïs est trop long ou trop court, et la forme du riz de maïs doit être similaire à celle du riz.

(6) Séchage

Le riz de maïs de la machine de moulage a toujours une grande teneur en eau et est facile à coller en blocs. Il doit être refroidi pour disperser les grains de riz collés, puis mis dans le séchoir pour le séchage. La température dans le séchoir doit être contrôlée à environ 200 ℃ et la teneur en humidité doit être inférieure à 5 %.

(7) Filtre

Tamis avec un tamis d'un diamètre de trou de 1,5 mm pour éliminer la poudre, les brisures de riz, les grosses particules et les particules cohésives, de sorte que les particules de riz soient nettes et uniformes.

(8) Emballage

Le riz de maïs tamisé doit être emballé dans des sacs en plastique avec un emballage quantitatif, et la spécification d'emballage doit être déterminée en fonction des besoins. La farine de maïs peut être ajoutée avec de la farine de blé, de la farine de haricots et d'autres farines de céréales diverses pour faire"riz nutritif"riche en nutriments divers.